Ingredientes
Misture os ingredientes abaixo em um bowl
1 ovo
1/2 xícara de açúcar de coco ou xilitol
3 colheres de sopa de óleo de coco derretido

Depois acrescente:
– 3/4 de xícara de farinha de arroz integral
– 1/2 xícara de farelo de aveia
– 1/2 xícara de farinha de amêndoas 
– 1 pitada de sal rosa
– 1 col de chá de fermento
– canela e extrato de baunilha à gosto
– 200g de chocolate amargo picado
Após misturar bem faça bolinhas da massa com a mão e coloque em uma forma untada. Amasse com um garfo e coloque para assar em forno pré aquecido a 180o por 20 a 30 minutos, ou até dourar.

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