Barra de Cereal com banana

Ingrdientes:

  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
  • ¼ xícara (chá) de gergelim
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ou açúcar do coco
  • ¼ de melado de cana ou mel
  • ¼ xícara (chá) de amêndoa
  • ¼ xícara (chá) de castanha de caju
  • ¼ xícara (chá) de castanha-do-pará
  • 2 bananas d’água amassadas
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • Um pouco mais de óleo de coco para untar a forma

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massa homogênea.

Despejar a massa na forma untada com óleo de coco, alisando com uma espátula molhada para não grudar.

Preaquecer o forno por cinco minutos a 180ºC e assar a massa por 30 minutos.

Ainda quente, marcar o tamanho das barrinhas e esperar esfriar para cortar.

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