Batatas rústicas

Rendimento: 2 porções de 150g Validade: 3 dias sob refrigeração Ingredientes: 10 unidades de batata bolinha 1 ramo de alecrim 1 cabeça de alho 1 colher de sopa de sal grosso 1 colher de café de páprica defumada 1 colher de café de orégano Min cebolas roxas á gosto Preparo: Em uma tigela, misture o […]

Quibe sem glúten com mix de cogumelos

Rendimento: 2 porções de 200g Validade: 4 dias sob refrigeração Ingredientes: 2 xicaras de chá de trigo sarraceno 6 xícaras de chá de água ou caldo de legumes caseiro 2 colheres de sopa de cebola picada 2 dentes de alho picado 1/2 colher de café de canela em pó 2 colheres de sopa de hortelã […]

Mandioca Assada com ervas

Rendimento: 2 porções de 150g Validade: 4 dias sob refrigeração Ingredientes: 2 xicaras de chá de mandioca cozida 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho picado 1 colher de café de alecrim picado 1 colher de café de orégano Pimenta do reino moída, a gosto 1 colher de sopa rasa de páprica […]

ARROZ NEGRO COM ALHO FRITO

Rendimento: 2 porções de 150g Validade: 3 dias sob refrigeração Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite 1 dente de alho picado 2 xicaras de chá de arroz negro 1 colher de sopa de salsinha picada Sal a gosto Preparo: Leve ao fogo em uma panela com azeite o alho e deixe dourar. Acrescente o […]

SALADA DE REPOLHO ROXO COM MAÇÃ E UVAS-PASSAS

Rendimento: 2 porções de 150g de cada Validade: 2 dias em refrigeração Ingredientes: 1 maçã vermelha sem casca 1 limão Taiti 2 xicaras de chá de repolho roxo cortado bem fino 2 colheres de sopa de uva passa escura 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de café de orégano Sal a gosto Preparo: […]

Polpetone de quinua recheado com espinafre

  2 porções de 150g cada Validade: 2 dias em refrigeração  Ingredientes: 1 xicara (chá) de quinua em grão cozida 2 co9lhers de sopa de farinha de mandioca ½ colher de café rasa de páprica defumada 1 dente de alho picado 2 colheres de sopa de cebola picada 1 colher de café de salsinha picada […]

Frango co Curry

Ingredientes: 1 kg peito de frango 1 cebola pequena picada 2 colheres de chá de curry em pó 1 pitada de sal rosa 200ml de leite de coco (de preferencia caseiro) Modo de Preparo: Corte o peito de frango em cubos. Em uma frigideira, doure a cebola em um fio de azeite, coloque o frango e refogue. Adicione […]